😋五香鸭子怎么做?🍲跟着步骤轻松学!
发布时间:2025-03-13 17:28:13来源:
想在家做出香气四溢的五香鸭子吗?快来试试这个简单又美味的做法吧!首先,准备好一只新鲜的鸭子和五香粉、生抽、老抽、料酒、糖等调料。先把鸭子清洗干净,用刀在表面划几道口子,方便入味。接着,用五香粉、生抽、老抽、料酒和糖调成腌料,均匀地涂抹在鸭子上,放进冰箱冷藏腌制至少4小时,过夜更佳。腌好后,将鸭子取出,用热水冲洗一遍,晾干水分。
然后,热锅凉油,放入鸭子小火慢煎至两面金黄,逼出多余油脂。接着加入姜片、葱段和剩余的腌料,倒入适量清水,水量没过鸭子一半即可。大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直到鸭肉酥烂、汤汁浓稠。最后,捞出鸭子斩块装盘,淋上浓郁的酱汁,一道色香味俱全的五香鸭子就完成啦!✨快叫上家人一起品尝吧!🍴
(责编: QINBA)
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