😋五香鸭子怎么做？🍲跟着步骤轻松学！

发布时间：2025-03-13 17:28:13来源：

想在家做出香气四溢的五香鸭子吗？快来试试这个简单又美味的做法吧！首先，准备好一只新鲜的鸭子和五香粉、生抽、老抽、料酒、糖等调料。先把鸭子清洗干净，用刀在表面划几道口子，方便入味。接着，用五香粉、生抽、老抽、料酒和糖调成腌料，均匀地涂抹在鸭子上，放进冰箱冷藏腌制至少4小时，过夜更佳。腌好后，将鸭子取出，用热水冲洗一遍，晾干水分。

然后，热锅凉油，放入鸭子小火慢煎至两面金黄，逼出多余油脂。接着加入姜片、葱段和剩余的腌料，倒入适量清水，水量没过鸭子一半即可。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到鸭肉酥烂、汤汁浓稠。最后，捞出鸭子斩块装盘，淋上浓郁的酱汁，一道色香味俱全的五香鸭子就完成啦！✨快叫上家人一起品尝吧！🍴