😊 风干牛肉干怎么做？美味秘籍来啦！
发布时间：2025-03-13 23:21:58来源：
喜欢吃牛肉干的朋友有福了！今天教大家自制超美味的风干牛肉干，健康又卫生，味道绝不输外面买的哦～
💪 准备材料：
新鲜牛里脊肉500克、生抽、老抽、白糖、辣椒粉、五香粉、盐、料酒。
🌟 制作步骤：
1️⃣ 牛肉切成长条状，用清水浸泡半小时去血水，再沥干备用。
2️⃣ 将牛肉放入大碗中，加入生抽、老抽、白糖、辣椒粉、五香粉和少量盐，搅拌均匀后腌制至少4小时（时间越久越入味）。
3️⃣ 腌好的牛肉平铺在烤架上，放入预热至60℃的烤箱，低温烘干约6小时，期间记得翻面一次。
4️⃣ 烤好后的牛肉干可以撒些辣椒粉或孜然粉增加风味，最后放凉密封保存即可！
✨ 小贴士： 如果没有烤箱，也可以用风干机或者自然晾晒代替，但要注意防尘哦！
🍖 自制牛肉干，每一口都是满满的幸福感！快试试吧～ 🍴
（责编： QINBA）
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