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🌸江米甜酒的做法🍶

发布时间:2025-03-14 00:30:09来源:

💡 想在家自制一碗香甜软糯的江米甜酒吗?快来一起试试吧!😋

第一步,准备好食材:糯米500克、甜酒曲适量。先把糯米洗净,浸泡4小时以上,这样蒸出来的糯米更软糯哦!🍚✨

第二步,将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟,记得在糯米上撒些水,防止粘锅。蒸好后稍微放凉至30℃左右,温度太高会杀死甜酒曲中的酵母菌哦!🔥🌡️

第三步,将甜酒曲均匀地撒在糯米上,搅拌均匀后装入干净无油的容器中,中间压出一个小窝方便观察发酵情况。密封好容器,放在温暖的地方发酵24-48小时。⏳⏰

第四步,当看到小窝中有清澈的液体时,就说明江米甜酒已经成功啦!拿出来冷藏保存,随时享用这份甜蜜美味吧!🍶💕

一碗热腾腾的江米甜酒,不仅暖胃,还带着幸福的味道,快动手试试吧!💖

(责编: QINBA)

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