家常卤牛肉的做法卤牛肉的做法步骤_
发布时间：2025-03-17 13:29:24来源：
✨【家常卤牛肉，香飘四溢】✨
卤牛肉是许多家庭餐桌上的经典美味，今天就来教大家如何轻松制作这道令人垂涎的菜肴！😋
首先，准备好新鲜的牛腱肉和其他配料：生姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽和老抽等。将牛腱肉洗净后冷水下锅焯水，去除血沫，捞出备用。🌟
接下来就是卤制的关键步骤了！在一个大锅中加入足量清水，放入焯好的牛肉，再加入姜片和所有香料包（用纱布包裹）。倒入适量料酒、生抽和老抽调色调味，小火慢炖约1.5小时。期间记得翻动几次，让牛肉均匀入味。⏰
当牛肉变得软烂入味时，关火焖上半小时，让香味更浓郁。最后捞出晾凉切片，淋上少许酱汁即可装盘。一道色泽红亮、香气扑鼻的卤牛肉就完成啦！🍴
快动手试试吧，这道菜绝对能为你的家宴增色不少！🎉
（责编： QINBA）
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