醋泡萝卜的做法 🥕✨
发布时间：2025-03-17 18:13:13来源：
💡 准备材料
想要制作美味的醋泡萝卜，你需要准备新鲜的白萝卜一根、米醋适量、白糖少许、盐少量以及一些干辣椒（可选）。白萝卜富含维生素C和膳食纤维，是一道健康又开胃的小菜哦！
准备工作很重要！先把白萝卜洗净去皮，切成薄片或条状，撒上一点盐腌制15分钟，这样可以去掉多余的水分，让萝卜更加脆爽。腌好的萝卜用清水冲洗干净并沥干备用。
🔥 调制酱汁
在一个干净的玻璃瓶中倒入米醋，加入适量的白糖搅拌至完全融化，最后放入几颗干辣椒增加风味。如果你喜欢酸甜口味重一些，可以适当多加些糖和醋。
🌿 装罐密封
将处理好的萝卜块整齐地放入玻璃瓶中，倒入调好的酱汁，确保萝卜被完全浸没。盖紧瓶盖后摇晃均匀，然后放置于阴凉处静置一天即可食用，时间越长味道越入味！
💡 小贴士
记得每天打开瓶子放气几次，避免因发酵产生过多气体导致爆裂。这道酸甜可口的醋泡萝卜不仅适合配粥喝汤，还能作为零食解馋，快试试吧！ 🍬🍅
（责编： QINBA）
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