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鸡蛋炒香椿头的做法 🌿🍳

发布时间:2025-03-17 19:51:12来源:

春天来了,香椿芽成了餐桌上的珍馐!今天教大家做一道简单又美味的【鸡蛋炒香椿头】,清香扑鼻,营养丰富,快来试试吧~✨

首先准备食材:新鲜香椿头一小把(约100克),鸡蛋2个,盐适量,还有少许食用油。第一步是焯水,将香椿头放入沸水中快速烫一下,时间别太久,1分钟左右就好,捞出后过凉水,挤干水分切碎备用。接着打散鸡蛋,加一点点盐搅拌均匀。热锅冷油,倒入蛋液,待其稍微凝固时用筷子轻轻划散,炒至金黄色盛出备用。最后,用同一个锅爆香香椿碎,加入少许盐调味,再与鸡蛋混合翻炒几下即可出锅!😋

这道菜色泽诱人,香气四溢,既有鸡蛋的滑嫩又有香椿的独特风味,简直是春天的味道~🌿🍳快动手试试吧,给家人一份春天的惊喜!💕

(责编: QINBA)

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