🐟💨 红烧草鱼的做法 | 大鱼大肉的幸福时刻
发布时间：2025-03-19 08:33:01来源：
周末的餐桌怎能少了硬菜？今天就来教大家做一道经典的家常菜——红烧草鱼！😋 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让气氛瞬间升温。
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），姜片、蒜瓣、葱段是必备调味料。先将草鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀方便入味。接着用少许盐腌制10分钟，去腥又提鲜！🌟
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把草鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过鱼身，最后撒上葱段，盖上锅盖焖煮15分钟左右。🔥 这时汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，简直让人垂涎三尺！🤤
最后一步就是收汁啦！开大火稍微翻动一下，让每一块鱼都裹满酱汁，再淋上几滴香油即可出锅。😋 鱼肉滑嫩，酱香四溢，搭配一碗白米饭，简直是人生一大享受！🍚✨
快动手试试吧，让你的大鱼大肉时刻更有滋味！🎉
（责编： QINBA）
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