🌟重庆小面佐料之榨菜粒的做法🌟
发布时间：2025-03-19 10:05:50来源：
提到重庆小面，那独特的风味总让人垂涎三尺！而其中不可或缺的榨菜粒更是点睛之笔。今天就来教大家如何制作这道地道的家常榨菜粒吧～😉
首先准备新鲜的榨菜，将其洗净后切成细小的颗粒状。切记不要切得太碎，保留一定的嚼劲会让口感更佳哦！接着将切好的榨菜粒放入锅中，用小火慢慢翻炒，直至榨菜粒变得微微干爽且散发出诱人的香气。在此过程中，可以加入少许食用油和少量糖，这样不仅能提升风味，还能让榨菜粒更加香脆。🔥
最后一步是调味，撒上适量的盐和辣椒粉（根据个人口味调整），搅拌均匀即可出锅。一盘色泽金黄、香味扑鼻的榨菜粒就完成啦！✨
将自制的榨菜粒撒在热腾腾的重庆小面上，再搭配其他调料，一碗地道的小面便跃然眼前。快来试试吧，让这道经典美味成为你厨房的新宠！🍜🍛
（责编： QINBA）
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