引言

想要在家享受餐厅级别的美味吗？今天就教大家如何制作一道简单又美味的椒盐排骨，让家人朋友都赞不绝口！👍

准备材料

- 猪肋排 500克

- 生姜 一小块

- 大蒜 4瓣

- 青红椒 各一个

- 椒盐 适量

- 生抽 一汤匙

- 料酒 一汤匙

- 白胡椒粉 少许

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤

1. 排骨处理：将猪肋排剁成小段，清洗干净后用料酒和少许白胡椒粉腌制20分钟。

2. 腌制入味：腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，备用。

3. 炸排骨：锅中倒入足够的食用油，油温升至七成热时下排骨，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4. 炒香调料：另起锅，放入少量油，加入切好的生姜片和大蒜末炒香，再加入青红椒丝翻炒均匀。

5. 调味收汁：最后将炸好的排骨倒入锅中，撒上椒盐，快速翻炒均匀即可出锅。

完成

一道色香味俱全的椒盐排骨就做好了，赶紧邀请家人一起品尝吧！👨‍🍳👩‍🍳

希望这个教程能帮助你成功制作出美味的椒盐排骨，让你的家庭聚餐更加丰富多彩！🎉