米线作为一道深受大家喜爱的传统美食，其制作方法简单易学，非常适合家庭日常烹饪。下面是一份详细的家常米线做法，让您轻松在家就能享受到美味的米线。

首先，准备食材。您需要新鲜的米线、适量的瘦肉（可以选择猪肉或鸡肉）、新鲜蔬菜如黄瓜丝、胡萝卜丝以及豆芽等。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、盐、糖和鸡精等，以及葱姜蒜末和辣椒油等增加风味的调料。

接着是制作过程。将瘦肉切成薄片，用少许生抽、盐腌制一会儿。热锅凉油，先炒香葱姜蒜末，再加入腌好的肉片翻炒至变色。随后，加入切好的蔬菜，快速翻炒几下后，倒入适量清水，大火烧开。水开后，放入米线，根据米线包装上的建议时间煮熟。最后，加入调味料，根据个人口味调整咸淡，撒上葱花和香菜即可出锅。

一碗香气扑鼻、色泽诱人的家常米线就完成了。您可以根据自己的喜好添加不同的配料，让这道美食更加丰富多彩。快来试试看吧！记得配上一杯冰镇酸梅汤，夏天吃起来格外过瘾哦！🍹😋

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