苹果派是一款经典且受欢迎的甜点，它的制作过程既简单又有趣。下面是一个简单的步骤指南，帮助你在家轻松做出美味的苹果派。

首先，准备所需的材料：

- 500克苹果

- 250克面粉

- 150克黄油

- 100克糖

- 1茶匙肉桂粉

- 1个鸡蛋（用于刷表面）

- 适量的盐

接着，开始制作派皮：

1. 将150克黄油和250克面粉混合在一起，直到形成面包屑状。

2. 加入一小撮盐，然后逐渐加入冷水，揉成面团。

3. 将面团分成两份，一份稍大一些，用来做底部派皮。

4. 把较大的那份面团放在冰箱里冷藏大约30分钟。

然后，处理苹果：

1. 苹果去皮切片。

2. 在苹果片中加入糖和肉桂粉，搅拌均匀。

接下来，组装苹果派：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 取出冷藏好的面团，铺在派盘上，将苹果片均匀铺在面团上。

3. 盖上另一层面团，并用叉子压边封口。

4. 最后，用剩余的蛋液刷在派的表面。

最后，烘烤苹果派：

- 放入预热好的烤箱中，烤约45分钟或直到表面金黄即可出炉。

享受自制的苹果派吧！无论是搭配一杯热咖啡还是冷饮，都是一种美好的体验。记得趁热吃哦，口感更佳！品尝自己亲手做的美食，是不是感觉特别有成就感呢？👩‍🍳👨‍🍳