在家自制蛋挞，不仅健康卫生，还能享受烘焙的乐趣！今天就教大家如何制作香浓顺滑的蛋挞液，步骤简单易懂，快来一起试试吧～😋

首先准备好所需材料：鸡蛋🥚2个、牛奶🥛250ml、淡奶油 whipping cream 100ml、砂糖 granulated sugar 50g 和蛋挞皮 tart shell 若干个。将牛奶和淡奶油倒入锅中，小火加热至温热状态，注意不要沸腾哦🔥。

接着打入鸡蛋，加入砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后将温热的奶液缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌，这样可以避免蛋液因温度过高而凝固。混合好的液体需要过筛两遍，确保口感更加细腻柔滑 sieve 🥤。

最后将蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中，七分满即可。放入预热至200℃的烤箱中层，上下火烤约20分钟，直到表面金黄即可出炉啦 golden brown 🍞！

香喷喷的蛋挞是不是很有食欲呢？快动手试试吧，与家人朋友分享这份甜蜜时光吧～💛