玉米面饼是一种健康又美味的小吃，适合各个年龄段的人群。今天就来教大家如何轻松制作这款家常美食！😋

首先准备好所需材料：玉米面200克、普通面粉100克、酵母3克、温水适量、白糖少许。先把玉米面和普通面粉混合均匀，加入酵母和白糖，慢慢倒入温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时左右。发酵好的面团会变得松软蓬松，闻起来还有淡淡的甜味哦！膨松的面团象征着好兆头呢！🌟

发酵完成后，将面团分成小剂子，用手压扁或者用擀面杖擀平，厚度根据个人喜好调整即可。平底锅预热后刷一层薄油，放入玉米面饼胚，小火慢煎至两面金黄就可以出锅啦！煎饼的时候一定要耐心，这样饼才会外酥里嫩，口感更佳！✨

刚出锅的玉米面饼香气扑鼻，搭配一杯热茶或豆浆，绝对是早餐的最佳选择！记得趁热享用哦，冷了的话可以用微波炉稍微加热一下，依旧美味可口。快动手试试吧，相信你也能做出完美的玉米面饼！👏🍞