红焖大虾怎么做 🦞✨
发布时间：2025-03-31 11:45:37来源：
食材准备
想要做出美味的红焖大虾，首先得准备好新鲜的大虾，建议选择个头较大的基围虾或明虾。还需要姜片、蒜末、葱段、干辣椒和豆瓣酱来调味，以及一些料酒、生抽、老抽和糖调色提味。最后别忘了准备好一锅热油，让香气四溢！🍴🔥
制作步骤
第一步，将大虾清洗干净后剪去虾须和虾脚，背部划开去掉虾线，这样更入味哦！接着用少量盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。🌟
第二步，锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒和豆瓣酱炒出红油。此时厨房已经弥漫着诱人的香味啦！🍲❤️
第三步，把腌好的大虾倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽和少许糖，继续翻炒至虾壳变红。最后加水没过大虾，盖上锅盖焖煮5-8分钟，收汁即可。
装盘享用
最后撒上葱花点缀，一道色泽诱人、鲜香扑鼻的红焖大虾就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🎉💖
（责编： QINBA）
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