早餐吃精制碳水化合物的人对其他人的吸引力较低

发布时间：2024-06-04 16:24:25 栏目：精选百科

导读 法国的一组研究人员发现，与选择以未精制的碳水化合物开始更健康的一天的人相比，早餐中摄入大量精制碳水化合物的人被认为不那么有吸引力。...

法国的一组研究人员发现，与选择以未精制的碳水化合物开始更健康的一天的人相比，早餐中摄入大量精制碳水化合物的人被认为“不那么有吸引力”。



蒙彼利埃大学研究人员认为，面部吸引力的改变可能与血糖和胰岛素水平的变化有关，这可能会影响皮肤外观并对性激素产生长期影响。

研究作者 Amandine Visine 在 Plos One 杂志上发表文章称：“面部吸引力是社交互动的一个重要因素，它似乎受到男性和女性即时和长期精制碳水化合物摄入的影响。”

这项研究涉及 104 名参与者，其中包括 52 名男性和 52 名女性，年龄在 20 至 30 岁之间。

每位参与者被随机分配吃一份 500 卡路里的早餐，其中含有精制或未精制的碳水化合物。

早餐由精制碳水化合物组成，包括用工业磨制的面粉制成的法式长棍面包、果酱、苹果汁或橙汁以及加糖的茶或咖啡。

未精制的碳水化合物早餐包括涂有黄油和奶酪的石磨全麦面包、橙子或苹果以及不加糖的茶或咖啡。

参与者吃完早餐后，科学家测量了参与者的血糖水平，并在受控的光照条件下为他们拍照。

然后，一组“评估员”对照片进行评估，评估拍摄对象的年龄、男性气质或女性气质以及吸引力。

研究得出的结论是，早餐食用精制碳水化合物会导致男性和女性的面部吸引力下降。

然而，从参与者填写的问卷中得出的这些饮食习惯的长期影响被证明更加复杂。

研究作者 Berticat 解释道：“这种影响因性别和饮食类型而异，凸显了饮食和吸引力之间的复杂关系。”

精制碳水化合物是经过加工的食品，在研磨过程中去除了麸皮和胚芽部分。本月早些时候的一项研究表明，超加工食品与 32 种心理和身体健康状况直接相关。

精制碳水化合物会导致血糖水平飙升，促使身体释放胰岛素。

这种反应会导致血糖水平过低(称为低血糖症)，并影响血液流动和皮肤外观。