在如今竞争激烈的零售市场，盒马前 CEO 侯毅的一番关于学习胖东来的言论引起了广泛关注。他指出，因为今天零售没路好走了，所以需要从其他优秀的零售案例中汲取经验，而胖东来无疑是其中的佼佼者。

胖东来，这家以河南许昌为基地的零售企业，在行业内有着极高的声誉。从数据来看，胖东来的坪效高达 7 万元，而一般的超市坪效仅为 1 万 - 2 万元左右。其人均劳效更是惊人，达到了 55 万元，远远超过同行业的平均水平。

在商品品类方面，胖东来注重品质和特色。它与众多知名品牌合作，确保商品的质量和口碑。同时，胖东来也会根据当地消费者的需求，推出一些具有地方特色的商品，满足不同消费者的个性化需求。例如，在许昌，胖东来推出了许多当地的特色小吃和农产品，深受当地消费者的喜爱。

在服务方面，胖东来可以说是做到了极致。它提出了“以顾客为中心”的服务理念，员工们始终保持着热情、周到的服务态度。据统计，胖东来的员工离职率仅为 10%左右，而一般零售企业的员工离职率通常在 20% - 30%之间。这得益于胖东来对员工的关怀和培养，它为员工提供了良好的工作环境和晋升机会，让员工能够感受到企业的温暖和价值。

此外，胖东来在门店的装修和布局方面也有着独特的设计。它注重营造舒适、温馨的购物环境，让消费者在购物的同时能够感受到愉悦和放松。例如，胖东来的门店通常会设置一些休息区和儿童游乐区，让消费者在购物的过程中能够得到充分的休息和照顾。

侯毅认为，盒马可以从胖东来身上学习到很多东西。在零售没路好走的今天，盒马需要像胖东来一样，注重品质、服务和创新，不断提升自身的竞争力。同时，盒马也可以借鉴胖东来的管理经验，加强对员工的培训和关怀，提高员工的工作积极性和忠诚度。

总之，胖东来作为零售行业的佼佼者，其成功经验值得盒马等零售企业学习和借鉴。在未来的发展中，相信盒马能够在学习胖东来的基础上，不断创新和突破，为消费者提供更好的购物体验。