在如今快节奏的生活中，保温杯泡枸杞似乎成了许多人养生的标配。然而，你是否曾听说过保温杯泡枸杞装热水后不能摇晃，否则会变成“炸弹”这样的说法呢？这究竟是危言耸听还是确有其事呢？

从科学角度来看，保温杯泡枸杞后不能摇晃主要是因为枸杞中含有丰富的糖分和其他有机物。当热水倒入保温杯后，这些物质会在高温下溶解并形成一定的浓度。如果此时摇晃保温杯，就会使液体产生剧烈的对流和波动，导致糖分等物质分子之间的摩擦加剧。

据相关实验数据显示，在特定条件下，保温杯内的液体温度可高达 80℃甚至更高，而枸杞中的糖分等有机物在高温下性质会变得不稳定。当摇晃加剧摩擦时，就有可能引发局部高温区域的液体快速升温，甚至达到其沸点。一旦达到沸点，液体就会迅速汽化，产生大量的气体。如果保温杯的密封性能较好，这些气体无法及时逸出，就会在保温杯内形成高压环境，就如同一个小小的“炸弹”。

曾有新闻报道，在 2018 年某城市就发生了一起因保温杯泡枸杞后摇晃而导致的意外事件。一位市民在使用保温杯泡枸杞后，不小心摇晃了保温杯，随后听到“砰”的一声巨响，保温杯盖被弹出，里面的液体也溅了出来，幸好当时周围没有人，否则后果不堪设想。

为了避免这种情况的发生，我们在使用保温杯泡枸杞时，一定要注意不要摇晃保温杯。如果需要搅拌或摇匀枸杞，可以先将保温杯中的液体倒出一部分，在其他容器中进行搅拌，然后再倒入保温杯内。

总之，保温杯泡枸杞虽好，但我们也要了解其潜在的风险，避免因不当操作而给自己带来不必要的伤害。在享受养生的同时，也要保持警惕，确保自身的安全。