近年来，国内牛肉市场的价格走势备受关注。如今，1 斤牛肉价格已不足 30 元，这一价格水平已跌至近 5 年的最低位。

从具体数据来看，以某大型农贸市场为例，去年同期 1 斤牛肉价格还在 35 元左右，而到了今年，价格逐渐下滑，目前普遍在 28 元至 30 元之间波动。这一价格的下跌，不仅让消费者在购买牛肉时感受到了实惠，也对国内的畜牧业产生了深远影响。

国内畜牧业在这一价格波动中面临着一定的挑战。一方面，价格的下跌使得养殖户的收益减少，一些小规模养殖户面临着生存压力，甚至不得不缩减养殖规模或退出市场。另一方面，进口牛肉的冲击也不可忽视。近年来，随着国内市场对牛肉需求的不断增长，进口牛肉的数量也在逐年增加。据相关数据统计，今年前 8 个月，我国进口牛肉总量达到了[具体数据]万吨，同比增长了[增长比例]。进口牛肉价格相对较低，品质也有一定保障，这在一定程度上挤压了国内牛肉的市场份额。

专家呼吁控制进口，以保护国内畜牧业的发展。他们认为，国内畜牧业是农业的重要组成部分，对于保障国家粮食安全和农民增收具有重要意义。控制进口可以为国内畜牧业提供一定的发展空间，促进国内养殖技术的提升和产业结构的调整。同时，政府也应加大对国内畜牧业的扶持力度，通过提供养殖补贴、加强疫病防控等措施，降低养殖户的养殖成本，提高养殖效益。

此外，国内牛肉企业也应积极应对市场变化，加强品牌建设和市场营销，提高产品的附加值和市场竞争力。可以通过发展电商平台、拓展销售渠道等方式，将国内优质的牛肉推向更广阔的市场。

总之，国内牛肉价格跌至近 5 年最低，这是市场供需关系变化的结果。在面对这一局面时，我们需要综合考虑各方利益，采取有效的措施来保护国内畜牧业的发展，促进国内牛肉产业的健康稳定运行。