排骨蒸芋头的做法 🍠🍖

发布时间：2025-03-19 12:12:51来源：

排骨蒸芋头是一道色香味俱全的传统家常菜，简单易做又营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。首先准备好新鲜的排骨和芋头，将排骨用清水洗净后，加入适量的生抽、老抽、料酒和少许糖腌制20分钟，让肉质更加入味。与此同时，把芋头去皮切块，用清水冲洗去除多余淀粉，这样口感会更细腻。接着，在盘底铺上一层芋头块，再将腌好的排骨均匀摆放在芋头上，撒上姜丝增添香气。最后放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟透即可。出锅时淋上少许香油提鲜，再点缀几片葱花，一道热腾腾的排骨蒸芋头就完成啦！😋✨这道菜不仅颜值高，而且芋头吸收了排骨的汤汁，软糯香甜，排骨则滑嫩多汁，每一口都让人回味无穷！快试试吧！💪🍴

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