🌟牛奶蒸蛋糕（一次成功！零失败！不塌陷！）的做法 🍰
发布时间：2025-03-19 14:07:00来源：
✨想要做出一款松软细腻的蒸蛋糕吗？那就跟着下面的步骤来吧！首先准备好所有材料：鸡蛋3个、牛奶50ml、低筋面粉60g、白砂糖40g、玉米油30ml。💡确保每一步都做到位，就能轻松搞定哦！
第一步，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄。用打蛋器把蛋黄搅拌均匀后，依次加入牛奶、玉米油，充分混合。接着筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。🥚
第二步，开始打发蛋白。在蛋白中分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。提起打蛋器时，蛋白霜能形成小尖角即可。💪
第三步，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，注意手法轻柔，避免消泡。倒入模具中，震几下去除气泡。最后放入蒸锅，大火蒸约20分钟。⏰
第四步，蒸好后不要立即取出，焖5分钟再打开盖子。瞧！一款完美的牛奶蒸蛋糕就完成啦！💖记得趁热享用，口感最佳哦！🍰
（责编： QINBA）
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