🍜岐山面的家常做法 | 美食杰岐山面做法大全 🍜

发布时间：2025-03-19 18:09:27来源：

岐山面作为陕西的传统美食，以其独特的风味征服了无数人的味蕾。今天就来分享一下这道美味的家常做法吧！🌟首先准备好面条和臊子肉，这是岐山面的灵魂所在。臊子肉需要选用五花肉，切丁后用小火慢慢炒至金黄，加入姜蒜末和辣椒粉提香。接着倒入适量的醋和酱油，再放入胡萝卜丁、土豆丁等配料，翻炒均匀后加水炖煮，直至汤汁浓郁。一碗好的岐山面，面条也很重要哦！💪可以选择手工拉面或者超市购买的宽面条，煮至八分熟捞出，过冷水保持筋道。最后将臊子浇在面上，撒上葱花、香菜点缀，一道色香味俱佳的岐山面就完成啦！🎉快动手试试吧，让家人一起享受这份地道的陕西美味！😋