✨超简单木糖醇蛋黄月饼的家常做法🥮💖
发布时间：2025-03-20 09:16:06来源：
中秋节快到了，是不是想给家人做点健康的月饼呢？今天就教大家用木糖醇制作一款低糖版的蛋黄月饼！💖食材简单，步骤清晰，新手也能轻松搞定哦～💛
首先准备好所有材料：木糖醇、低筋面粉、转化糖浆、植物油和咸蛋黄。第一步是调制饼皮面团，将木糖醇与转化糖浆混合均匀后加入植物油，搅拌成乳化状态，再筛入低筋面粉揉成光滑面团，静置松弛就好啦～💚
接下来就是包裹馅料的部分了！将咸蛋黄烤熟备用，取适量面团按扁，包入蛋黄和自己喜欢的馅料（比如莲蓉），轻轻收口搓圆。最后放入模具中压制成型，摆入烤盘。💛
进烤箱前刷一层薄薄的蛋液，让月饼表面更有光泽感。低温烘烤几分钟定型后再次刷蛋液，重复两次，直至金黄诱人。😍出炉后的月饼稍凉即可密封回油，几天后就能品尝到软糯香甜的自制月饼啦！🥮✨
快来试试吧，健康又美味，全家都爱吃！💕
（责编： QINBA）
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