✨清香炖牛杂的做法_清香炖牛杂的做法步骤✨

发布时间：2025-03-22 01:01:19来源：

牛肉爱好者看过来！今天教大家做一道温暖又美味的【清香炖牛杂】🍲。这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛筋等），清洗干净后焯水去腥，再用清水冲洗备用。（重点来了哦！）接着将姜片、葱段放入锅中炒香，加入牛杂翻炒几分钟，让香味充分释放。倒入适量料酒去腥提味，再加入热水没过食材。小火慢炖约1小时，期间可根据口味加入枸杞、红枣等滋补食材。（敲黑板！）最后撒上香菜和少许盐调味，一锅香气四溢的清香炖牛杂就完成啦！😋这道菜汤汁浓郁，肉质软烂，每一口都能感受到食材的原汁原味。快动手试试吧，给家人带来一份暖心的美食享受！💖