零难度乡巴佬蛋 🍳一口气吃仨的做法_
发布时间：2025-03-26 14:58:09来源：
😋 前言
乡巴佬蛋是一道让人欲罢不能的小吃，香辣入味，口感弹嫩，简直是下酒菜的最佳选择！今天就教大家制作这道零难度的乡巴佬蛋，即使厨房小白也能轻松搞定，保证一口气能吃仨！
🍴 准备食材
鸡蛋 🥚🥚（6个）、生抽酱油 🥫、老抽酱油 🍯、料酒 🍶、白糖 🍬、八角 ⭐、香叶 🍃、桂皮 🌿、干辣椒🌶️、清水 💧。所有材料简单易得，准备好就能开工啦！
🍳 制作步骤
第一步：将鸡蛋煮熟剥壳，轻轻敲裂蛋壳，这样更入味哦！
第二步：热锅凉油，放入白糖炒糖色，再倒入鸡蛋翻炒均匀上色。
第三步：加入生抽、老抽、料酒、香料包（八角、香叶、桂皮、干辣椒），加水没过鸡蛋，小火慢炖20分钟。
第四步：大火收汁，让鸡蛋充分吸收酱汁的香味，出锅装盘即可。
🤤 小贴士
1. 炒糖色时注意火候，避免炒糊发苦。
2. 慢炖能让鸡蛋更加入味，建议多煮一会儿。
快试试吧，美味的乡巴佬蛋绝对会让你停不下来！🎉
（责编： QINBA）
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