✨前言✨

小芹菜香干炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，清香四溢，营养丰富。它不仅色香味俱佳，还特别适合忙碌的工作日。今天就来分享这道菜的具体做法吧！😋

🌟准备食材🌟

我们需要以下材料：新鲜的小芹菜一把（约200克）、香干两片、瘦猪肉150克、蒜末适量、生抽一勺、老抽半勺、盐少许以及食用油。准备好这些后，就可以开始烹饪啦！🌿

🔥制作步骤🔥

第一步：将小芹菜洗净切段，香干切成细条，猪肉切丝并用少许生抽腌制几分钟。准备工作完成后，热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。💪

第二步：锅中留底油，放入蒜末爆香，接着加入香干翻炒均匀，再倒入之前炒好的肉丝一起翻炒。这个时候可以加入适量的生抽和老抽调色调味。💬

第三步：最后加入小芹菜段，大火快炒几下，加盐调味即可出锅。一道色泽诱人的小芹菜香干炒肉丝就完成啦！🎉

🌟小贴士🌟

1. 小芹菜比较嫩，炒的时候时间不宜过长，保持脆爽口感最佳。

2. 调味料可以根据个人口味适当调整，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒哦！🌶️

快动手试试吧，相信你也能做出一道令人垂涎欲滴的家常美味！🍴✨