油焖香椿酱的做法 🌿✨

发布时间：2025-03-30 09:14:29来源：

春天是香椿最鲜嫩的季节，用它制作的油焖香椿酱简直是味蕾的春天礼物！首先准备好新鲜香椿、蒜末和辣椒粉，再备上一些食用油和盐。将香椿洗净后焯水一分钟，捞出过凉水，挤干水分切碎备用。热锅倒入适量食用油，小火加热至五成热时放入蒜末爆香，随后加入香椿翻炒均匀。接着撒入少许盐调味，再加入辣椒粉增加风味。继续翻炒几分钟，直到香椿完全吸收了油脂的香气，变得翠绿诱人即可关火。最后将其装入干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏可保存一周。这道油焖香椿酱可以拌饭、蘸食或涂抹面包，每一口都充满春天的味道，快来试试吧！🍴🍃