冬瓜鸭架汤的做法 🍲🍲

发布时间：2025-04-02 06:33:18来源：

冬天的早晨，喝上一碗热腾腾的冬瓜鸭架汤，暖胃又暖心。首先准备食材：新鲜的冬瓜一块、鸭架一个，还有姜片和葱段少许。将鸭架清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着切好冬瓜块，大小适中即可。起锅烧油，放入姜片爆香，再加入鸭架翻炒几分钟，这样能让汤更鲜美。然后加足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖半小时。等鸭架的香味完全融入汤里时，倒入冬瓜块继续炖煮15分钟。最后撒上葱花调味，简单一搅即可出锅。这碗汤色泽清澈，香气扑鼻，冬瓜软糯，鸭肉鲜嫩，特别适合秋冬季节食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。健康又美味，快试试吧！🍚🍛