麸炒苍术——健脾祛湿的经典中药炮制方法
发布时间：2025-03-19 10:26:39来源：
麸炒苍术是一种传统中药炮制方法，通过将苍术与麦麸共同炒制，以达到增强疗效、改善药性的目的。苍术作为一味重要的中药材，具有燥湿健脾、祛风散寒的功效，广泛应用于脾胃虚弱、湿阻中焦等症状的治疗。
在炮制过程中，先将麦麸均匀撒入热锅中，待其微微冒烟时加入切好的苍术片，不断翻炒至表面呈棕黄色，散发出浓郁香气即可出锅。这种方法不仅能够减少苍术的刺激性，还能更好地发挥其健脾化湿的作用，使其更适合长期服用。
现代研究发现，麸炒后的苍术挥发油含量有所降低，但其他有效成分如苍术酮等得以保留甚至增强，进一步提升了药物的安全性和疗效。因此，在中医临床实践中，麸炒苍术常被用于治疗慢性胃炎、消化不良及湿气重引起的各类症状，深受患者信赖。这种古老的炮制技艺体现了中医药学的独特智慧，也为现代医学提供了宝贵的参考价值。
（责编： QINBA）
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