杂酱面的做法✨家常美味轻松学
发布时间：2025-03-19 12:51:12来源：
杂酱面的做法可谓是川渝地区的一大经典美食！一碗热腾腾的杂酱面，不仅色香味俱全，还承载着浓浓的家乡情怀。今天就教大家如何在家自制这道美味吧！😋
首先准备食材：细面条、瘦肉末、豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜以及一些蔬菜（比如黄瓜丝或胡萝卜丝）。接着将瘦肉末用少许料酒和生抽腌制一下，这样更入味哦！然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和甜面酱翻炒出红油，再倒入肉末快速煸炒至变色。最后加水调成汤汁，小火慢炖几分钟，让酱香更加浓郁。与此同时煮好面条，过凉水后捞出装碗，淋上熬好的杂酱，撒上葱花即可享用啦！🍜🍛
这样做出来的杂酱面，酱香四溢，面条劲道爽滑，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜～💕
（责编： QINBA）
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