葱油蟹的做法 🦀✨
发布时间：2025-04-01 01:47:07来源：
一、准备工作 🍚🍴
做葱油蟹的第一步是准备好新鲜的螃蟹和辅料。选择活蹦乱跳的大闸蟹或肉蟹最佳，用刷子清洗干净后蒸熟备用。同时准备适量的小葱、姜片、蒜末以及调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。
二、制作葱油 🌿㸆
锅中倒入适量食用油，加入切段的小葱白和姜片，小火慢慢煸炒至葱白微黄，散发出浓郁香味时，再加入葱绿部分继续翻炒。接着放入蒜末提香，最后淋入少许料酒去腥增香。
三、烹制葱油蟹 🐟🔥
将蒸好的螃蟹对半切开，整齐码入锅中，加入适量生抽、老抽调色调味，并撒上一点点白糖提鲜。盖上锅盖焖煮几分钟，让蟹肉充分吸收葱油的香气。最后大火收汁，装盘即可享用啦！
这道葱油蟹色泽金黄诱人，味道鲜美多汁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！😋💕
（责编： QINBA）
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